我が家の包丁は全部で四本。
その中で私が使うのはたったの一本。
一人暮らしを始めるとき父が
プレゼントしてくれたものです。
その大切にしている包丁、夫が
せっせと研いでくれるので切れ味は
とてもいい。
少しでも「切れない...」などと
つぶやけばすぐに作業開始。
“しゃーこ、しゃーこ”と小気味良い音が
聞こえてきます。
マメな夫に感謝感謝。
我が家の砥石 相当年季が入っています
毎日の食事作り、包丁の切れ味で
ストレスの感じ方は違うと思います。
たかが包丁されど包丁。
“目指せ！ストレスフリーのキッチン”を
提唱していますが、収納方法や
レイアウトだけではなくキッチンで
使うグッズも大きく関わっていると
私は考えます。
家事を負担と思わず楽しみながら
できたらいいですよね。
ちょっと包丁切れないなと思ったら
是非“しゃーこしゃーこ”と
研いでみてください。
トマトがすっと切れたときはすごーく
気持ちがいいですよ。
