毎朝作るアイスミルクコーヒー。
あっ、お砂糖がさらさら。
-春が来た-
こんなところでも季節が変わったと
気付かされます。
さて、引っ越しから約一カ月半が経ち
ようやく人を呼べるようになりました。
最初のお客様が夫の母。
泊まってもらいました。
ずっと天気が良くなくて、
しまいっぱなしの布団も思うように
干せず布団乾燥機でなんとか
取り繕いました。
「あったかくて気持ちがいい～」
そう言ってもらって
ほっとしました。
やはり嫁としてはおもてなしをしたい。
夕飯、朝ごはんにお花見用のお弁当。
途中途中でお茶出し。
気が付けばずっとキッチンに立って
いたような。
もちろんたーくさんのビールも
飲みましたけどね。
料理を作りながらしみじみ思いました。
「私、対面キッチン好きじゃない」
いやいや、
「対面キッチンでなくて良かった」
と言ったほうが正解か…。
私が住んだ家は、形状や環境は違えど
いわゆるクローズドキッチンばかりでした。
↑壁に向かって配置されている壁付けI型キッチン。
クローズドキッチンです。
家族がテレビをみながら団らんしている
それなのに自分一人が壁を向いて食事作り。
対面キッチンに憧れています。
そういった話はよく聞きました。
私もどれほどの対面キッチンを
プランニングして納めたことでしょう。
対面キッチンならではのデメリットも
たくさんあります。
それをいかに克服するか。
お施主様と一緒に考え、
何度もショールームに足を運び、
引き渡しの時のお施主様の感謝の言葉が
どれほど嬉しかったか、
私のキッチンスペシャリストとしての
自信につながりました。
そんな経験をたくさんしてきた私ですが
いざ自分の事となると、クローズドキッチンが
やっぱり好きです。
キッチンで優雅に食事を作った記憶が
あまりありません。
我が家は夫婦揃っての晩酌が
何よりの楽しみ。
そのためにメインとなりおかずの他、
酒のつまみを
何種類か作って、いざ晩餐。
限られた時間の中で作るには、
何よりも集中することが大事。
事細かな段取りを頭の中で組み立てて
一気に作り上げます。
誰か一人でもキッチンに入られると
その流れが途切れてしまい、
ちょっとストレス。
話しかけられても同じです。
そう、とにかく集中です。
キッチンに入ってくる人が悪いわけでも
話しかける人が悪いわけではありません。
私自身の問題です。
自分の世界に没頭したいのかもしれません。
対面キッチンでコミュニケーションを
取りながら楽しくお料理が出来たら
それはそれでいいなと思います。
でもこんな性格の私には
無理かもしれません。
みなさんはどんなタイプのキッチンを
使っていますか？