汐留にあるパナソニックさんの
ショールームに行ってきました。
お客様と一緒にキッチン選びです。
やっぱりキッチンは楽しい！
心からそう思います。
インテリアも好きだけど
やっぱりキッチン選びには
つい力が入ってしまいます。
どこに何を入れたら動線が短くて済むか
慎重に検討します。
どうしたら「一歩」を踏み出さずに
次の行動に出られるか。
とても大切です。
例えばラップの置き場所。
どこで使うときが多いかを考えると
答えは見えてきます。
加熱機器とシンクの間の調理スペースで
使うのならその辺り。
いちいち動かなくても済むように、です。
私はお味噌汁を作るとき
小さな器を使って味見をします。
それを背面の食器棚にしまっていました。
毎日毎日くるっと振り返って
器を取り出し味見を繰り返す。
ふと気づきました。
もっと近くに置けばいいじゃんって。
ガス横の引き出しにスペースを
作ってちょこんと置いてみました。
びっくりするくらいラクです。
なぜ今まで気づかなかったのだろうと
笑っちゃいました。
そう、そんなことなんですよね。
動線の考え方って。
毎日繰り返す料理という仕事を
いかにラクに楽しくできるか。
私の場合は料理は時間との闘いです。
短い時間でいかに効率よく
メインと酒のつまみ(笑)を作るか。
ストレスなく食卓に座った時に
笑顔で乾杯。
乾杯は我が家でのお話ですが
お客様のキッチンをプランニングする時は
動線をしっかり考えます。
大事だと思っています。